magictpa: (Default)

А я..... сейчас испекла настоящий хлеб!!!! Здоровенную, душистую, хрустящую буханку. Не удержалась и попробовала. Чуть недосоленно, но как вкусно! Плотный и воздушный одновременно. Отрезала горбушку, намазала маслом и слопала. Никак не дождусь пока придет с работы, для него хлеб ведь любимая еда, сейчас ведь придет голодный, а я ему отрежу здоровенный кусок. 
И всего-то делов - полторы чашки цельнозерновой муки, почти две обычной, 4 ложки рост. масла, чуть больше чашки воды, из которой делается опара с двумя ложками сухих дрожжей и ложкой сахара. Льняные зерна и соль. Главное это терпение - подождать, пока хорошо подойдет опара, потом - пока подойдет тесто, и наконец, когда тесто уже в форме - пока оно как следует подойдет последний раз, вылезет из формы. И тогда надо умудриться засунуть его в духовку так, чтобы оно не опало.

Ну когда же он наконец придет????!!!!!!!!

Profile

magictpa: (Default)
magictpa

August 2011

S M T W T F S
 123456
78910 111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 18th, 2017 01:40 am
Powered by Dreamwidth Studios